行き過ぎたベジタリアニズムと最先端の食事・調理法 　日本でもヴィーガンなどのライフスタイルがだいぶ一般的になってきましたが、世界では更に進んでベジタリアニズムが存在します。例えば「液体しか飲まないリキッダリアン」、「空気しか吸わないブレサリアン」です。これらは日本では主流になるとは思えませんが、いずれも世界の最先端の食事法といえるでしょう。 　また、オーガニック農法も日本で認知されてきましたが（全流通量の0.1~0.2%程度でしかないですが）、EUなどではシュタイナーの人智学にもとづいたバイオダイナミック（ビオディミナ）農法が盛んになり、「天体の運行に基づいた宇宙の力」をとりこんだ野菜を生産しています。もちろん、日本でも一部の農家はこのオカルティックな農法を取り入れており、食べられるカフェも存在します。 　「AIDS」「天然パーマ」「ハゲ」「猫背」が治ると評判のマクロビですが、日本ではなかなか広まりませんが、アメリカ西海岸を中心に、爆発的に広がっています。裏にユダヤ人がマクロビにハマっているケースが多かったり、レイキ（霊気）の団体が繋がっていたりと、とにかく怪しい話しが満載のマクロビですが、その中でも尖った店、例えばオーラの診断ができるような店を紹介しようとおもいます。 　最近は、有名になりましたが、「科学調理・真空低温調理」などの解説と、手軽に食べられる店の紹介をしたいと思います。